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チリ産サーモン、チリ銀鮭の危険性。気にしすぎな面も？！

チリでは色々なサーモンが養殖されています。多いチリ産サーモンとしてはアトランティックサーモントラウトサーモン銀鮭などです。日本にたくさん輸入されているのは銀鮭ですね。「チリ銀（ちりぎん）」の愛称で親しまれてい […]

魚のセミドレスという言葉がありますね。エラと内臓をとった状態のことです。魚のセミドレスとは？これは和製英語です。では英語でなんと言うのでしょうか？セミドレス、英語ではG&G（GG）という！英語ではセミ […]

Google 画像検索ってありますよね。キーワードを入れるとそのキーワードに沿った画像を検索してくれるというものです。でも私がやりたいのは画像を使ってその画像が何なのかを検索したいんです！この場合パソコンだと検索ボッ […]

当ブログはアフィリエイト広告を利用していますが、記事の公平性を心がけております。魚でフィーレ（フィレ・フィレー）とは、どのような状態のことでしょうか？今日は魚のフィーレについて解説します。魚のフィーレ（フィレ）とは […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。魚でロインという言葉をたまに聞きます。これはいったいどのような状態なのでしょうか。魚のロインは四つ割の背側の肉のこと魚のロインは背骨を取 […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。鯛という魚がいますよね。日本人に馴染み深い魚です。味も良いし見た目も華やか。今日はそんな鯛の色々なことわざ、例え、語呂合わせなどについてみて […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。ズワイガニやタラバガニの部位の呼び方で、セクションや肩などがありますね。セクションとはいったいどのような意味なのでしょうか。カニのセクシ […]