2018年は三陸産めかぶが値上げになりそうです。

三陸のめかぶというと、味付けのめかぶなどの製品や、子持ちめかぶなどの原料となっています。

その製品価格が5％ほど価格が上がりそうです。

めかぶ値上げの原因は？

めかぶの養殖の方法

めかぶ（めかぶ=わかめの根っこと茎の境目にある、成長点）はロープに種を付けて養殖します。

そのロープから芽吹いたものが、波によってずいぶん落ちたそうです。

また、3月の天候が悪く収穫できなかったことも要因だそう。

そこへきての健康ブーム。

この影響でめかぶの出荷が好調で、値上げしやすくなってきています。

2018年の7月くらいから徐々に値上げになる、と思われます。