索餌中の魚とは? 更新日:2024年7月19日 旬 索餌(サクジ)という言葉を聞いたことありますか? 索餌ニシンなので美味しい、などと言われたりします。 私自身水産業に携わってから初めて聞いた言葉です。 目次索餌(サクジ)は餌を食べている最中の魚 索餌(サクジ)は餌を食べている最中の魚 索餌とは、「餌を食べている魚」ということになります。 餌を食べている魚なので栄養豊富、脂がのって美味しいのです。 餌をたくさん食べて丸々と肥った状態をこう呼びます。 タグ にしん ニシン 身欠きにしん 新規投稿をメールでお知らせ メールアドレスを登録してください。新着記事をお伝えします。 メールアドレス 購読する 13人の購読者に加わりましょう この記事を書いている人 フィッシュコーディネーター 魚販売25年!魚の「ネタ」を提供しています。SNS、メルマガ、ぜひ登録してみてください!最新情報を発信中です! 執筆記事一覧 関連記事 身欠きにしんの戻し方と食べ方。生干しは焼くだけでも食べられる。そのままでも食べられる?身欠きにしんの本乾、8分乾、ソフト・5分乾(生干)しとは?身欠きにしんを生でそのまま食べることは出来る?3月旬の魚は?3月の魚介類おすすめの魚料理などをご紹介します。身欠きにしん(みがきにしん)とはニシン半身の干物のこと。その名前の由来は?4月の旬の魚と魚料理をご紹介します。 投稿ナビゲーション 梅雨が旬!入梅いわしをイワシ明太にして食べてみた!