「いか」の記事一覧

函館のスルメイカは加工用メインで利用されます。 ・イカの塩辛 ・干しするめ ・イカの刺身の原料 などなどです。 なぜ函館のイカは加工向けが多いのでしょうか。 これは２つの理由があります。 函館のスルメイカは、水揚げ量が多 […]