新潟でうなぎ養殖をしていたデンカ、うなぎ養殖事業から撤退 更新日:2023年8月11日 公開日:2019年2月16日 ニュース 新潟県糸魚川市青海にあるデンカの青海工場。 http://www.denka.co.jp/ ここでは知る人ぞ知るウナギの養殖施設がありました。 新潟のうなぎはここで養殖されていました。 ちなみに新潟県では、阿賀野市などで […] 続きを読む
2021年の土用の丑の日は7月28日です 更新日:2021年9月17日 公開日:2018年7月18日 催事・祭事・歳時旬 2021年の土用の丑の日は7月28日です。 そのため各スーパーとも色々なチラシを撒いています。 土用の丑の日に並ぶもの 毎年の土用の丑の日には特売が打たれ、普段見かけないようなうなぎ製品を見ることができます。 例えば以下 […] 続きを読む
うなぎが2.7トン、廃棄されていたのは仕方ない?! 更新日:2018年6月5日 公開日:2018年6月4日 スーパー・食品小売店 環境保全活動をしているNGO「グリーンピース」の調査によると、売れ残りのウナギが廃棄されていたそうです。 なんとももったいない話ですね。 しかし、廃棄するのは「仕方ない」部分もあります。 うなぎの廃棄は仕方ない?! スー […] 続きを読む
アメリカうなぎ、ロストラータ種の味は美味しいの?選び方のコツも解説します。 更新日:2024年2月16日 公開日:2017年3月1日 グルメ情報 当ブログにはプロモーションを含みますが、記事の公平性に心がけております。 暑くなってくるとなぜかうなぎを食べたくなりますよね。 資源の減ってきたニホンウナギにかわって注目を集めているのが、アメリカ大陸原産のアンギラ・ロス […] 続きを読む
うなぎが一年で一番安い日?買うなら丑の日過ぎがお得! 更新日:2023年11月25日 公開日:2016年7月15日 旬 こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。 もうすぐ土用の丑の日ですね!毎年この日になるとうなぎが食べたくなりますね! 平賀源内さんが夏場にうなぎが売れなくて困っていた鰻屋に相談を受け […] 続きを読む