イカの養殖は出来るのか？養殖出来るイカ、出来ないイカは？
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こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 以前「スルメイカは養殖出来るのか？」という記事を書きました。 スルメイカは、現時点では養殖出来ない、養殖してもめちゃくちゃ高くなるのでしない […]
「養殖」の記事一覧
銀鮭はなぜ養殖に向くのか？
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チリや日本で養殖される銀鮭。 近年ではチリもトラウトの生産から銀鮭に切り替える動きもあります。 銀鮭に切り替えるようになったかというと、銀鮭が養殖に向くからです。 古いタイプのサケは養殖に向く 銀鮭は鮭の中でも古いタイプ […]
養殖に革命！ワムシのおかげで養殖技術が飛躍した！
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養殖に革命をもたらした動物性プランクトンワムシをご存知ですか？ シオミズツボワムシというごくありふれたプランクトンです。 以下、ワムシと略します。 このワムシを仔魚のエサに採用したことで養殖できる魚が格段に増えました。 […]
マダコの完全養殖に成功！2023年から販売！ただし課題も！
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近年値段が高騰しているタコ。 2022年末は特に高くて品不足です。 そんな高いマダコ。養殖出来ればよいと思いますよね。 マダコの完全養殖と2023年から販売！ただし課題も この記事の概要 それではこの記事の概要をお伝えし […]
銀だらが完全養殖されている！？凍結せずに生食出来る唯一の銀だら！
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銀だらは今では高級な魚の一つです。 そんな銀だら。 カナダの「Sable Fish Canada Ltd.（以下セーブルフィッシュ）」が2007年に養殖に成功しています。 世界初だったとのことです。 銀だらを完全養殖！ […]