お魚をどうぞ！お魚のネタ帳

お魚をもっと美味しく！もっと上手に、をモットーに、お魚の上手な利用法などをご紹介します。

「養殖」の記事一覧

養殖の魚は危険？抗生物質や寄生虫は大丈夫？養殖魚のメリット・デメリット

  • 公開日：
近年養殖がブームです。町おこしだったり、サスティナブル(持続性)を求められたり、排他的経済水域の問題がない、など、メリットがあるからです。 参考記事:近年、魚の養殖が増えている理由 そんな流行りの養殖の魚。危険はないので […]
続きを読む

養殖出来ない魚、出来る魚

  • 更新日：
  • 公開日：
養殖出来ない魚の基準 生態がよくわかっていない 実験的には成功しているが、コストがかかりすぎる というものです。 また、ここでの「養殖」とは、卵から孵った魚がまた卵を産み、それが孵るという「完全養殖」のことを指します。 […]
続きを読む

魚の養殖が増えている理由。メリットが多いけど、デメリットもあり！これからは養殖の時代？

  • 更新日：
  • 公開日：
昨今、魚の養殖が色々なところで盛んです。特に鮭の仲間です。銀鮭を海上で養殖してみたり、サクラマスも養殖したり。はたまた紅鮭の養殖実験が始められたりしています。 一昔前、寒い海に生きる鮭は、関東以南での養殖は不可能、とされ […]
続きを読む
スルメイカ

イカは養殖出来るか？

  • 更新日：
  • 公開日：
昨今スルメイカの漁獲量が激減しています。それなら養殖すればいいと思いますが、高コストになってしまいます。水族館では飼育されているので、今後に期待したいですね。
続きを読む

紅鮭の養殖は出来るのか？

  • 更新日：
  • 公開日：
紅鮭の養殖の実証実験が始まりました。 以下、みなと新聞からの引用です。 根室市紅鮭養殖協議会では7月18日から国内初の紅鮭の海面養殖の実証実験を始めました。 12月中旬まで飼育し事件を収集費用対効果が明らかにするそうです […]
続きを読む
© 2018 お魚をどうぞ！お魚のネタ帳