FISH-NETA!〜お魚のネタ帳

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「えび」の記事一覧

お得な冷凍エビはアルゼンチン赤えびで決まり!2023年一番のコスパ!美味しい食べ方、レシピなどをご紹介します。

アルゼンチン産の赤えびをご存知ですか? 最近よくスーパーで見かける、赤いエビです。 大抵頭つきの状態で販売されています。 甘エビみたいな見た目ですね。 2023年コスパNo.1えびは赤えび?! このアルゼンチン産の赤えび […]

ブラックタイガーエビが大型化して、バナメイエビが小型化している理由。

こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。 ブラックタイガーは、2017年5月現在、大型のサイズが多いです。 逆に小さいサイズが少ないようです。 これは大型にして単価を上げよう、という […]

ホワイトエビとは?

クルマエビ科のエビにも色々な種類があります。ホワイト系の色で、総称でホワイトエビと呼ばれているもの。ブラックタイガーと呼ばれる、ウシエビ。大量に生産できるバナメイえびなどです。