お得な冷凍エビはアルゼンチン赤えびで決まり!2023年一番のコスパ!美味しい食べ方、レシピなどをご紹介します。 更新日:2023年8月11日 公開日:2020年1月9日 調理法 アルゼンチン産の赤えびをご存知ですか? 最近よくスーパーで見かける、赤いエビです。 大抵頭つきの状態で販売されています。 甘エビみたいな見た目ですね。 2023年コスパNo.1えびは赤えび?! このアルゼンチン産の赤えび […] 続きを読む
ブラックタイガーエビが大型化して、バナメイエビが小型化している理由。 更新日:2023年8月11日 公開日:2017年5月4日 それぞれの産地各種状況 こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。 ブラックタイガーは、2017年5月現在、大型のサイズが多いです。 逆に小さいサイズが少ないようです。 これは大型にして単価を上げよう、という […] 続きを読む
スキャンピー(アカザエビ)とは?産地や食べ方、通販などをご紹介します。スカンピ、スキャンピとも呼びます。 更新日:2023年2月9日 公開日:2016年11月19日 〇〇とは?グルメ情報 スキャンピーとは?スキャンピーとは、日本ではなじみが少ないですが、ヨーロッパで人気のエビです。食べると美味しいですよ。どんなエビか?食べ方などを解説しています。 続きを読む
ホワイトエビとは? 更新日:2023年8月11日 公開日:2015年11月5日 用語解説知識 クルマエビ科のエビにも色々な種類があります。ホワイト系の色で、総称でホワイトエビと呼ばれているもの。ブラックタイガーと呼ばれる、ウシエビ。大量に生産できるバナメイえびなどです。 続きを読む