お魚のネタ帳

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「スルメイカ」の記事一覧

イカがジャリジャリするのはなぜ?

こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。 先日買ってきたスルメイカの煮付けがジャリジャリしていました。 これはなぜなのでしょうか。 底曳き網やトロールで穫ると砂が混じりジャリっとする […]
スルメイカ

スルメイカは養殖出来るか?

昨今スルメイカの漁獲量が激減しています。それなら養殖すればいいと思いますが、高コストになってしまいます。水族館では飼育されているので、今後に期待したいですね。