マダコの完全養殖に成功！2023年から販売！ただし課題も！
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近年値段が高騰しているタコ。 2022年末は特に高くて品不足です。 そんな高いマダコ。養殖出来ればよいと思いますよね。 マダコの完全養殖と2023年から販売！ただし課題も この記事の概要 それではこの記事の概要をお伝えし […]
「タコ」の記事一覧
マダコ、ミズダコの違い
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マダコ、ミズダコの違いを解説します。 ミズダコは世界最大のタコ！ ミズダコは世界最大のタコです。大きいものは足を広げると3メートルにものなります。 主に北海道から東日本にかけて漁獲されます。寒いところが好きなのですね。 […]
タコが高いのはなぜ？
当ブログはアフィリエイト広告を利用していますが、記事の公平性を心がけております。 近年はタコが高いですよね。 以前は気軽に食べられる食材でした。 しかし近年は高くて食べる機会が減りました。 そんなタコが高くなった原因を紹 […]
煮だこと蒸しだこの違いは？茹でると蒸すの違いはわかるけど？
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こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 旨みがあって、食感が良いタコ。美味しいですよね。スーパーで販売されているタコはほとんど煮だこか蒸しだこです。 刺身用と書いてあって、煮だこと […]
炒め物に使える魚介類５つ！意外なあの食材もあります！
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魚って煮たり焼いたり、調理が大変、というイメージをお持ちの方もいらっしゃるのではないでしょうか。下処理も大変ですし、焼くのはグリルが汚れるので敬遠されがち。炒め物は手軽で美味しい調理方法の一つですよね。意外に炒め物にも使 […]
タコの口、タコトンビを食べてみた！固い…
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タコの口、通称タコトンビと呼ばれています。 タコの口がトンビのクチバシに似ているからです。 ちょっと写真だと分かりにくいですね。 クチバシが猛禽類のそれに似て、鉤爪のようになっています。 そしてクチバシの回りは固い筋肉で […]
タコのオスとメスの味の違い。どちらが美味しい？
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タコって美味しいですよね。でも実はタコはオスとメスで味が違うってご存知でした？ 一般的にはメスの方が柔らかくて美味しい、オスは固い、と言われています。 ※タコのオスとメスの見分け方については以下の記事をご覧ください。 タ […]