ブラックタイガーエビとバナメイエビの違いとは? 更新日:2023年8月11日 公開日:2022年8月2日 よくわからない名前の魚 こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。 日本でよく見かけるブラックタイガーエビとバナメイエビ。 似ているのですが結構違います。 この二つのエビは何が違うのでしょうか。 ブラックタイ […] 続きを読む
ブラックタイガーエビ、バナメイエビのサイズ表・規格など (無頭えび) 更新日:2023年8月11日 公開日:2021年6月14日 用語解説知識 こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。 ブラックタイガーやバナメイエビ、ホワイトエビなどの無頭えび。これらは現地で4ポンド入りのブロック凍結にされます。 その規格は1ポンドあたりの […] 続きを読む
バナメイエビ、ブラックタイガーエビ、ホワイトエビの違いは? 更新日:2023年8月11日 公開日:2021年3月10日 グルメ情報知識 こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。 日本には色々な名前のエビが出回わっていますね。 バナメイエビ ブラックタイガーエビ ホワイトエビ アルゼンチン赤エビ などなどですね。 アル […] 続きを読む
ブラックタイガーえびとは? 更新日:2022年2月16日 公開日:2020年10月1日 グルメ情報調理法 エピの種類も色々あります。 同じ車エビ科でもたくさんの種類があります。 今日はそのなかでもブラックタイガーエビについて解説します。 ブラックタイガーえびとは ブラックタイガーえびはクルマエビ科のえびです。ブラックタイガー […] 続きを読む
ブラックタイガーエビが大型化して、バナメイエビが小型化している理由。 更新日:2023年8月11日 公開日:2017年5月4日 それぞれの産地各種状況 こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。 ブラックタイガーは、2017年5月現在、大型のサイズが多いです。 逆に小さいサイズが少ないようです。 これは大型にして単価を上げよう、という […] 続きを読む