「回転寿司」の記事一覧

とびっことは飛び魚の卵！2022年に大きく値上がり、品不足も！

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。寿司で人気のとびっこ、とびこ、というのをご存知でしょうか。 2023年、回転寿司からとびっこが無くなった！値上げも！ 2023年前半から、と […]

「回転寿司のマグロ赤身って、実際には何の魚？」そんな疑問を徹底調査！バチマグロ、キハダマグロ、さらにはアカマンボウ説まで、本当のところを解説します！

回転寿司のネタはどれが一番お得？100円寿司の原価率をランキング形式で大公開！コスパ最強のネタを知って、お得に美味しい寿司を楽しもう。

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。寿司の重さは何グラムなのでしょうか？また、ネタやシャリはどのくらいの重さなのでしょうか。お店やタイミングによって違う寿司一貫の重さ、大き […]

回転寿司で出てくるウニ。これは安くてまずくて、偽物なのでは？という疑惑があります。はたしてどうなのでしょうか？回転寿司のウニは偽物ではなく、本物のウニ！回転寿司のウニは本物です。偽物ではありません。じゃあ何なの […]

パリパリした触感が美味しい数の子。数の子の魅力は何といってもあの、パリパリした触感にあります。しかしパリパリした触感の数の子は高いてます。それならなぜ、回転寿司でも食べられるの？と疑問に思います。それには日本の技術 […]