キハダマグロはまずい?
Google先生でキハダマグロと入力すると、「まずい」と出てきます。
え?そんなにまずいのでしょうか?
キハダマグロはまずい?カマを焼いてみた!
キハダマグロのカマ(首のところの肉)を食べてみました。
焼き肉のタレで焼いて食べました。
娘いわく、「味付けが美味しい」とのことでした。
まあ、マグロのカマなんてこんなものかな?という感じです。
血合もあるのでくさみがありますね。
まずいとも言えないですが、料理次第ですかね。
キハダマグロの刺身はさっぱり味
キハダマグロの刺身はさっぱりしています。
食べてさっぱりしすぎています。
まずい、というほどではありません。
ただ、美味しいか?といわれると、味気は無いです。
脂があるのはカマのところくらいですね。
キハダマグロはまずい?買って食べてみた!最後に
キハダマグロが本当にまずいのか?を検証してみました。
結論、まずくはないです。
ただ味気ないとは本当ですね。
カマのところは意外と脂が乗っています。
ただし血合いの臭みが若干ありますので 鮮度が良くてもカマを刺身で食べるのはどうなのかなと思います。