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北海道でタコの獲れる時期は春夏は6月から8月、冬は11月以降です。
- 知識
アーカイブ：2017年
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食品の表示のグロス（gross)とかネット(net)とはなんのことでしょうか。
- 用語解説
- 知識
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前浜の魚とは？
- 用語解説
- 知識
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新潟県の村上といえば江戸時代から続く鮭の町です！
- スーパー・食品小売店
- 文化
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冷凍のスルメイカで有名な石川県の小木港。実は水揚げは小木ではないって知ってました？
- それぞれの産地
- 知識
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日本マクドナルド創業者の 藤田田氏の著書「ユダヤの商法」。商売をやる人の必読書です。
- 書評
- 知識
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アメリカうなぎ、ロストラータ種の味は美味しいの？選び方のコツも解説します。
- グルメ情報