FISH-NETA!〜お魚のネタ帳

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著者:フィッシュコーディネーター

魚のフィーレ(フィレ)とは?3枚おろしのこと!

当ブログはアフィリエイト広告を利用していますが、記事の公平性を心がけております。 魚でフィーレ(フィレ・フィレー)とは、どのような状態のことでしょうか? 今日は魚のフィーレについて解説します。 魚のフィーレ(フィレ)とは […]

魚でいうロインの意味とは?

こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。 魚でロインという言葉をたまに聞きます。これはいったいどのような状態なのでしょうか。 魚のロインは四つ割の背側の肉のこと 魚のロインは背骨を取 […]

カニのセクションとは?肩とは?

こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。 ズワイガニやタラバガニの部位の呼び方で、セクションや肩などがありますね。 セクションとはいったいどのような意味なのでしょうか。 カニのセクシ […]

書評 愛なんて大嫌い/富永愛

富永愛の壮絶な過去を語った本書。 親子の物語。冨永愛が壮絶な子供時代を過ごしていたとは知らなかったです。 両親が離婚し母に冷たくされ、どこにも居場所がない幼少期を過ごしたそうです。 そんな過去があるなんて。 気がついたら […]

書評:ワークマンはなぜ2倍売れたか?/酒井大輔著 これを呼んだらワークマンの株を買いたくなる!

ワークマンという会社をご存知でしょうか? 群馬にあるベイシアグループの一つです。 元々職人のためのお店でしたが 2018年にワークマンプラスとして店舗を改装したところ 売上が一気に増えました。 アウトドア衣料の店としても […]