著者：フィッシュコーディネーター

受刑者のホタテ殻剥き作業見送り

人手不足が深刻な水産加工業界。一時、その解消として刑務作業として殻剥きをする、という話がありました。しかしこれは中止になりました。アメリカ、カナダでは刑務作業で作られた産品の輸入を禁止しているそうです。これは人権 […]

みなと新聞 2023年9/8号によりますと日本初シロサケ陸上養殖の実証実験が始まったそうです。手掛けるのは水質浄化や陸上養殖を手掛けるウイルステージ（滋賀県）という会社です。場所は北海道釧路市で行うそうです。こ […]

ボイル帆立にはNET800とか、NET1kgというものがありますよね。これらは何が違うのでしょうか。ボイル帆立のNETとは? ボイル帆立のNETとは、正味の帆立の量のことです。袋の重さでは1kgなのに、帆立から氷を […]

Excelで切り取ったセルの挿入が出来ない場合がありませんか？行を切り取ったのに、ショートカットで挿入できず、行の挿入貼り付けになってしまう場合があります。そんな時に確認したいのは以下です。どこかにオートフィルタ […]

日清のカップヌードル。値上しても小売店が販売価格を上げてもらえなかったようです。そのため日清は小売店に販売価格を上げるように要求した、という記事です。公正取引委員会は、独占禁止法で禁じている「再販売価格の拘束」にあ […]

カナダのフレーザー川。カナダのブリティッシュコロンビア州を流れる川の一つです。全長1,400km、流域面積は220,000平方kmの大河です。ウィキペディア「フレーザー川」参照ちなみに日本で一番長い信濃川は367 […]

索餌（サクジ）という言葉を聞いたことありますか？索餌ニシンなので美味しい、などと言われたりします。私自身水産業に携わってから初めて聞いた言葉です。索餌（サクジ）は餌を食べている最中の魚索餌とは、「餌を食べている魚 […]