391 views
銀ダラとメロ（銀ムツ）の違いは？味・身質・産地を水産卸が比較
- グルメ情報
フィッシュコーディネーター の記事一覧 Author
126 views
紅じゃけの樽紅(たるべに)？とてもしょっぱい紅鮭です。
- 〇〇とは？
- 旬
- 用語解説
160 views
カラフトマスの味は？まずいの？
- 旬
183 views
「すじこ」とは、粒々イクラになる前の状態です。「筋子」と書きます。
- 〇〇とは？
- 用語解説
- 鮭・マス
126 views
カラフトマスと青ます、建網ます、セッパリマス、何が違う？
- よくわからない名前の魚
- 旬
- 鮭・マス
117 views
メスの秋鮭には卵がどの位入っているか？
- 旬
190 views
ソデイカはまずい？冷凍すると美味しくなる！タルイカ、赤いかなどとも呼ばれるイカをご紹介します。
- グルメ情報