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2019年秋鮭来游予測　昨年より増える？！　イクラの価格は？

秋鮭の来遊予測が発表されました。それによりますと、令和元年の北海道の秋鮭来遊予測は2731万尾となります。これは平成30年の131％増、ということです。 http://www.hro.or.jp/list/fishe […]

紅鮭の養殖の実証実験が始まりました。以下、みなと新聞からの引用です。根室市紅鮭養殖協議会では7月18日から国内初の紅鮭の海面養殖の実証実験を始めました。 12月中旬まで飼育し事件を収集費用対効果が明らかにするそうです […]

ロシアでは、極東での流し網漁が禁止されています。以前は日本の船も、ロシアに入漁料金を支払ってロシア海域に漁に出掛けていました。しかし2013年にロシア極東での流し網漁禁止法案が可決。そこからロシア船を含むすべての船 […]

毛ガニって実は日本の各地で取れるんですね。だけど北海道のものが一番価格が高いです。やはり水投げ水揚げ量もそこそこあるので百貨店などのに取り扱いされやすいでしょう。北海道さんとそれらの地方の毛がには味が違うのでしょ […]

日本人が好きな魚の一つにスルメイカがあります。塩辛、干しするめ、天ぷら、刺身…。様々な調理法で愛されています。このスルメイカにも、生まれる場所が若干違うって知ってました？日本のスルメイカは主に2ヶ所で生まれる日 […]

【海苔・海藻類の状況】海水温が高く、海藻類全般に不作です。特に海苔は盛んに報道されています。焼き海苔生産　2018年75億枚→2019年60億枚（2割ダウン）品質も良くなく、2割程度の値上げになりそうです。 (こ […]

イワシの稚魚である、かえりちりめん。しらす干しよりも、もう少し成長すると、｢かえりちりめん｣になります。｢孵る(かえる)｣というのが語源らしいです卵から成魚に｢孵っていく｣ということですね。 2019年、かえりちり […]