「知識」の記事一覧

セレナに自転車は積める？26インチは余裕、27インチは二列目シートまでくるけど積める！

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。今、中古のセレナの C 26型というのに乗っています。中古で12万キロも走った車を買いました。見た目がとってもカッコ良くて大好きです。ダッ […]

当ブログはアフィリエイト広告を利用していますが、記事の公平性は心がけております。回転寿司のマグロ、安いので大人気です。でもこのマグロ、一体なんなの？とネットで話題です。本まぐろやビンチョウマグロはそのように書いてある […]

以前たらこの熟し具合によって値段が違うという話をしました。その記事は以下をみてくださいね！たらこの熟度による選別基準グレードについて https://fish-neta.com/hokkaido-tarako/ 今回 […]

こんにちは！たらこは切れているものは値段が安いです。切れているものは切れ子(きれこ)と呼ばれます。魚を切った身のことを「切り身」と言いますね。それと同じで卵が切れてるから「切れ子」ですね。今日はそんな切れ子のサイ […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。ブラックタイガーやバナメイエビ、ホワイトエビなどの無頭えび。これらは現地で4ポンド入りのブロック凍結にされます。その規格は1ポンドあたりの […]

南蛮エビと甘エビ。寿司や刺身、唐揚げで美味しいエビです。これらのはなにが違うのでしょうか。南蛮エビと甘エビは同じエビを指すこれらは今では同じタラバエビ科のホンホッコクアカエビとホッコクアカエビの両方をさした呼び名とな […]

冷凍するめいかの場合のサイズを見てみましょう。するめいかの場合「一箱あたりの入っているスルメイカの数」になります。冷凍のするめいかは一箱8.5kgなど入っています。規格表 8アンダー　8尾以上の大型サイズ 8/12 […]