「知識」の記事一覧

立ち寿司(たちずし)とはどんな寿司屋？名前の由来、語源は？

「立ち寿司」という言葉をたまに聞きます。立ち寿司とはどういう意味なのでしょうか。立ち寿司(たちずし)とは立ち寿司とは世間一般的には回転寿司以外のちゃんとしたお店の寿司ということです。もちろん回転寿司もちゃんとしてま […]

iDeCo(イデコ) もう始めましたか？私は遅ればせながら2019年から始めました。私は米国株インデックスと全世界株インデックスに投資しています。今のところ米国株が上がっているのでプラスにはなっています。私がiDe […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。寿司の重さは何グラムなのでしょうか？また、ネタやシャリはどのくらいの重さなのでしょうか。お店やタイミングによって違う寿司一貫の重さ、大き […]

漁業者は一回の漁に出るのにかかる燃料代、人件費があります。船主　乗り子船主は船の持ち主で、オーナーです。オーナーは船に投資して、そこから最大の利益を得ようとします。そこに魚がいれば獲るのが漁師の性（サガ）。漁師 […]

世界最大のタコ、ミズダコ主に関東以北や北海道で獲れる大型のタコがミズダコです。ウィキペディアでは東北以北の寒帯に生息、と書かれていますが、新潟県や富山県でも漁獲されます。その大きさは世界最大と言われています。一方 […]

よく冷凍のカツオやマグロ瞬間凍結がありますよね。あれはブライン凍結という技術で凍結されています。ブライン凍結とは一体どのような凍結方法でしょうか。ブライン凍結とは液体を使った瞬間凍結ブライン凍結とは摂氏マイナスに冷や […]

こんにちは！先日私は免許証をなくしたと思いました。散々探したのですがある所にありました。それは自宅のプリンターのコピーのところです。そうなんです。コピーをしようと思ってそこに挟んでたんですね。というわけで免許証を […]