こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。
姫たらという魚をご存知ですか？

実は姫たらという魚はいません。スケソウダラの小さいものを姫たらと呼んでいます。

そんな姫たらについてみていきましょう！

姫たらの食べ方

姫たらは干して食べられることが多いです。干すことで味が増します。干したものを炙って食べます。

また、干したモものを水で戻して煮付けにする場合もあります。

姫たらの味は？

姫たらは炙って食べるととても美味しいです。酒のつまみに食べてもいいですし、おかずにも美味しいです。マヨネーズをつけても美味しいですよ！

小さいほうが美味しい？！

姫たらはあまり小さいと食べにくいです。骨をとるのが面倒になります。歯の丈夫な人なら骨ごと食べられますけどね。

少し大きめで干したもので100グラムくらいが美味しいですよ。

姫たらの美味しさ魅力まとめ

というわけで姫たらについてみてきました。

まとめると

  1. 姫たらという魚は実際に存在せず、スケソウダラの小さいものを姫たらと呼んでいます。
  2. 姫たらは主に干して食べられることが多く、干すことで味が増します。
  3. 炙って食べるととても美味しく、酒のつまみやおかずとして楽しむことができます。
  4. 干したものを水で戻して煮付けにする方法もあります。
  5. 姫たらがあまり小さいと食べにくく、骨を取るのが面倒になります。
  6. 一般的には少し大きめの干し姫たらが美味しいとされており、100グラムくらいが適量です。

ということでした。

ご参考になさってくださいね！