ズワイガニのセクション、肩の部分の規格はどうなっているでしょうか。
ここに書いたのは 目安で全てのメーカー・パッカーがこういうわけではないのでないです。
なので 参考程度に見てくださいね それでは行ってみましょう！
ズワイガニ セクション（肩）一肩辺りのグラム規格別
というわけで一肩のグラムです。
ロシア産、カナダ・アメリカ産で若干表記が違います。
ロシア産ズワイガニ セクションあたりのグラム
- ３Ｌ 250ｇ～300ｇ
- ２Ｌ 250ｇ
- Ｌ 150ｇ～200ｇ
- Ｍ 150ｇ以下
となっています。
カナダ・アメリカ産ズワイガニ セクションあたりのグラム
- ２Ｌ 8～10オンス（約226ｇ～283ｇ）
- Ｌ 5～8オンス（約141ｇ～226ｇ）
というものです。
カナダやアメリカはヤードポンド法を使いますね。
ご参考になさってくださいね！
