2020年末に買ってはいけない魚介類ベスト5
こんにちは 2020年も残すところあと3ヶ月となりました。 今年は新型コロナウイルスで本当に大変な一年でしたね。来年はどうなるのか？ 良い年になるといいですね。 さて、魚介類は相場品なので今年獲れたもの、獲れなかったもの […]
月別: 2020年9月
ソフトシェルクラブとは？
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ソフトシェルクラブをご存知でしょうか？ソフトシェルクラブとは直訳すると「柔らかいカニ」 ということになりますつまり柔らかい 体が柔らかいカニということですねうーんそのままそれでは解説行ってみましょう ソフトシェルクラブと […]
ニギス（メギス）の旬の時期は？
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メギスという魚をご存知ですか？ニギスの地方名です。静岡県、新潟県などではニギスのことをメギス、と呼びます。今日はそんなメギスの旬をおつたえします。 ニギス（メギス）の旬の時期は？ メギス（ニギス）は基本的には一年中獲れま […]
エビとアミの違いは？
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エビとアミって似ていますよね。 両方ともアスタキサンチンが豊富で赤い色をしています。 またアミエビと一緒にしたアミもいます。 アミもエビもとてもよく似た生き物なんですが実は決定的な違いがあるのですね。それは何か見てみまし […]
ソフトシェルシュリンプとは？脱皮したてのエビで、殻も柔らかい！
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ソフトシェルシュリンプというエビをご存知ですか？日本語に直訳すると「柔らかい殻のエビ」ということになります。これは一体何なのでしょうか ソフトシェルシュリンプは脱皮したてのエビ ソフトシェルシュリンプは 実は意味は脱皮し […]
わかめの生食用はそのまま食べれる！生わかめ、刺身わかめとの違いは？
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よくスーパーで生食用わかめが販売されていますね。 これは実際に生でそのまま食べれるかどうか検証してみました。 生食用わかめは生でそのまま食べられる！ 生食用と書いて販売されているわかめは生でそのまま食べられます。 お店の […]
