エビとアミの違いは？

エビとアミって似ていますよね。両方ともアスタキサンチンが豊富で赤い色をしています。またアミエビと一緒にしたアミもいます。
アミもエビもとてもよく似た生き物なんですが実は決定的な違いがあるのですね。それは何か見てみましょう。

アミとは

それではそもそもアミとはどんな魚なのでしょうか。
アミは、アミ目の魚になっています。

そうするとエビはどのような分類になっているのでしょうかエビは十足目(エビ目)という分類になっていますね。

でも決定的に違うところがあります。それはハサミがあるか、ないかです。そうハサミがあるかないか、それによってアミかエビかの違いがあるになってるんですね。ハサミといっても、非常に小さくて分からないものがあったりします。

アミオキアミなどによく似ている桜えびはどっちの仲間なのでしょうか。桜えびは桜えび科で、エビの仲間です。そう桜えびはエビなんですね。なのでオキアミなどとよく似ていますが桜えびは違います。
ちなみに桜えびは駿河湾や相模湾など日本では一部の地域にしか生息していません。

ちなみにアキアミというアミのような名前がついた魚がいます。これは実はエビの仲間なんですね。桜えび科の魚になっています。

というわけでスーパーでアミエビなんてのがあったらこれはエビの仲間か、アミの仲間かという風にハサミを見て判断してみてくださいね。
まあどちらにしても味は大して変わらないんですけど一応違う生き物だということですね。