年別: 2021年

味を保つ最新の冷凍技術CASのメリット

冷凍技術の進歩は目覚ましいですね。色々な冷凍技術により、解凍したときに生の状態のように戻ります。細胞を壊さないCAS 冷凍メリット最近はＣＡＳ（セル　アライブ　システム）という冷凍技術が話題です。これは凍結時に細胞を […]

こんにちは！ 2021年の土用の丑の日は7月28日の水曜日です。今年のうなぎはどんな状況なのでしょうか。今年はジャポニカ種のウナギが安い去年ジャポニカ種の稚魚は割と取れました。なので今年のジャポニカ種のうなぎ(昔 […]

エクセルで別のセルの文字をドッキングさせたいとき、「&」を使う！エクセルで&を使うと別々のセルにある文字をくっつけて一つのセルで表現することができます。例えばA1セルに「田中さん」、B1セルに「幹事」 […]

エクセルでセルをドラッグすると1.2.3.4・・・のように連続で数字が出てきます。連続で数が出ることを連続データというようです。やり方としてはたとえばセルＡ１に数字の１を入れてあったとします。そのセルの右下にカー […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。ホヤという生き物をご存知ですか？三陸ではよく食べられる食材です。あまり食べない地域の人が食べると独特の香りにが臭いと感じてしまいます。これ […]

こんにちは！先日ヤマメという魚をいただきました。ヤマメはサクラマスの残留型！ヤマメはサクラマスの川の残留型です。そう、サクラマスは海に出るものと川に残るものがいるのですね！おもしろい習性ですね！海に降るヤマメは […]

こんにちは！昨日は新型コロナウイルスのモデルナ製ワクチンを打ってきました。聞いていたより、痛かったです。モデルナ製ワクチンを打ったら痛かったモデルナ製ワクチンは痛かったです。受けた人の話では「打つときは痛くない」との […]