7月になると日本海の各地で底引き漁が禁漁になります。

魚が獲れなくなるので、代わりに漁師の方々は貝類を漁獲します。

狙うのはサザエやバイ貝、つぶ貝、岩ガキなどです。

バーベキューでバイ貝を食べてみました。

バイ貝をバーベキューで

バイ貝とか二シバイと言われる白い巻き貝。

大きいものは、刺身で食べても美味しいし煮ても美味しいです。

これからの時期だったらバーベキューなんかにも最高に美味しいです。

大きな貝が1個100円ぐらいで店頭で売られています。

高いですが大人のバーベキューのメニューに おすすめです。

バイ貝のバーベキューに関しては、以下のサイトを参考にしてみてください。

 

海鮮シーフードバーベキューにおすすめの食材

https://fish-neta.com/seafoods-barbecue/


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