7月になると日本海の各地で底引き漁が禁漁になります。
魚が獲れなくなるので、代わりに漁師の方々は貝類を漁獲します。
狙うのはサザエやバイ貝、つぶ貝、岩ガキなどです。
バーベキューでバイ貝を食べてみました。
バイ貝をバーベキューで
バイ貝とか二シバイと言われる白い巻き貝。
大きいものは、刺身で食べても美味しいし煮ても美味しいです。
これからの時期だったらバーベキューなんかにも最高に美味しいです。
大きな貝が1個100円ぐらいで店頭で売られています。
高いですが大人のバーベキューのメニューに おすすめです。
バイ貝のバーベキューに関しては、以下のサイトを参考にしてみてください。
海鮮シーフードバーベキューにおすすめの食材
https://fish-neta.com/seafoods-barbecue/
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