品質が良いことで知られる「アメリカ産のたらのこ」。その理由は？
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【アメリカのたらのこ】アメリカのたらのこは品質がよいことで知られています。なぜかというと単純な理由です。冷凍設備を整えた大型船により、獲ったそばから冷凍をかけていくからです。 日本の船は小型船中心で冷凍設備もないので、漁 […]
「知識」の記事一覧
「ますこ」とは？鱒子と書きます。マスの卵です。
「ますこ」とは、マスの卵のことです。特にマスの筋子のことを指すことが多いです。マスのいくらも「ますこ」と言います。筋子やいくらについての解説をしています。ぜひご覧ください！
紅鮭と銀鮭の違いとは？
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新巻鮭、時さけ、紅鮭、銀ざけ、ます…いろいろありますが、いったい何が違うのでしょうか。どれもサケ目サケ科の魚です。非常に近い種類の魚です。しかしちょっとした違いで呼び名が変わっています。
魚のドレスとは？名前の由来は？
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水産業界にいると魚の「ドレス」という言葉をよく聞きます。 マグロや鮭、鯛やヒラメなど、いろいろな魚で使われる言葉です。「鮭のドレスいりませんか？」とか、「ドレスになっています」などの使い方をしています。 ドレスとは魚のカ […]
もしもしピットって電波弱くないですか？？使ってる？
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もしもしピットってご存知ですか？携帯電話の使用スペースとして道路に設置されています。でももしもしピットって電波弱いんですよ。道路のデッドスペースを利用しています。もしもしピット電波弱いと思う方はぜひ！