「グルメ情報」の記事一覧

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アワビの肝は実は「肝臓」ではなかった？磯の香りの秘密や美味しい食べ方、三陸地方の呼び名、韓国で人気の絶品料理まで徹底解説！肝醤油の作り方も紹介します。

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 水やジュースを飲むジュースを飲むストローンってありますよね。 このストローは、語源は一体何なのでしょうか？ 実は、日本語で「わら」を意味する […]

紅ズワイガニは生きたまま赤いって本当？その理由やズワイガニとの違い、美味しい食べ方、価格相場まで徹底解説！さらに、新鮮な紅ズワイガニが食べられるおすすめスポットもご紹介します。

生の岩もずくを買って食べてみました。これがシャキシャキで美味しかったです。 今日はそんな岩もずくの食べ方などをご紹介します。 Amazonリンク「塩蔵岩もずく佐渡産」 生岩もずくの味は？ 生岩もずくの魅力は何と言ってもシ […]

こんにちは。今回はズワイガニのセクション、肩の部分の規格について解説していきます。 注意点として、ここに書いた規格は目安です。メーカー・パッカーごとに若干違いがあるようです。 それでは見ていきましょう。 ズワイガニ セク […]