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アルゼンチン赤エビの選び方。刺身で食べられる? 海域と時期、新物の時期など

アルゼンチン赤エビの日本への搬入は冷凍品 と船内凍結品があります。 船内凍結品の方が当然鮮度は良いです。 また陸揚げしてからの凍結したものは価格が安いです。色変わり、鮮度劣化などが起こる場合があります。 なので価格は安い […]