こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。
今回は干し貝柱の規格を書いていきます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
ほたて全般の規格についてはこちらからどうぞ。
干し貝柱のサイズ・規格
干し貝柱は形のあるものと形が崩れているものとがあります。
形のあるもののサイズは以下の通りです。なおグラム表示はすべて一粒あたりの重さです。
- GL 16g以上
- 2L 12～16g
- L 8.6～12g
- M 6.7～8.6g
- S 5～6.7g
- SA 3～5g
- SAS 2.4～3g
- 4S 2.4g
となっています。
また、少し割れているものはBとしています。
- Ｂ１ Ｍの割れ品
- Ｂ２は ＳＡＳの割れ品
- Ｂ３は ＳＡの割れ品
ということです。
その他、粉々のものはCや、フレークなどと言ったりもします。
ネットなどで選ぶ際に参考にしてみてくださいね！
