陸上養殖のメリットとデメリット・課題は？
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こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 昨今、サーモンなどを陸上で養殖することが増えてきています。 それでは陸上養殖のメリットとデメリットはいったい何なのでしょうか？ メリット1 […]
「寄生虫」の記事一覧
アニサキスの次はコリノソーマに注意！気をつけることは？
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こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 コリノソーマという寄生虫をご存知ですか？ 人間の胃腸に入り胃腸に噛みつく厄介な寄生虫です。 噛みつかれると激痛が走るそうです。 また気づかず […]
ウオノエとは？名前の由来や生態、江戸時代縁起物だったエピソードなどをご紹介します！
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当ブログにはプロモーションを含みますが、記事の公平性に心がけております。 ウオノエという虫をご存知ですか？魚の口の中などに寄生するウオノエ科の虫の総称です。単に「ウオノエ」と呼んだり、鯛などに寄生するものはタイノエと呼ば […]
天然の鮭と養殖の鮭の違いについて。味は？安全性は？どちらがいい？
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天然の鮭と養殖の鮭の違いについて見ていきましょう。 天然の鮭と養殖の鮭では脂ののりが違う 天然の鮭は脂身が少ないです。新巻鮭ですと脂肪率は10%ほどとても少ないです。脂がのっていないと言われ年々人気が落ちています。 養殖 […]
犬にもアレルギー？お魚を使ったアレルギーフリーのドッグフードがある！
こんにちは！ 私が昔飼ってた柴犬には人間の食べ物を与えていました。 今考えると良くないですよね。 また、そのあと飼ってたミニチュアダックスは普通のドッグフードを与えてきました。 犬にもアレルギーがある！ その頃は犬にも食 […]
正露丸でアニサキスが死ぬ論文！アニサキス症は治るかも？！
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イカやサバなど様々な魚に寄生しているアニサキス。 生きたまま飲み込むと胃のなかで暴れて大変な激痛をもたらします。そんなアニサキス症に朗報が飛び込んできました。 【この記事のポイント】 アニサキスを正露丸溶液につけると動き […]
チリ産サーモン、チリ銀鮭の危険性。気にしすぎな面も？！
チリでは色々なサーモンが養殖されています。 多いチリ産サーモンとしては アトランティックサーモン トラウトサーモン 銀鮭 などです。 日本にたくさん輸入されているのは銀鮭ですね。「チリ銀（ちりぎん）」の愛称で親しまれてい […]