年別: 2021年

炒め物に使える魚介類５つ！意外なあの食材もあります！

魚って煮たり焼いたり、調理が大変、というイメージをお持ちの方もいらっしゃるのではないでしょうか。下処理も大変ですし、焼くのはグリルが汚れるので敬遠されがち。炒め物は手軽で美味しい調理方法の一つですよね。意外に炒め物にも使 […]

2019年9月に消費税率が上がりました。仕方のないこととはいえ、生活の負担になることは必至です。一応食料品に関しては軽減税率によって今まで通り8％の負担となっています。しかし外食をするとなると税率アップの10%とな […]

こんにちは！私はもう何年も格安SIMのスマホを使っています。音声通話が無いデータだけの場合は月々980円位でした。そういう話をすると「なんでそんなに安いの？」などと聞かれたものです。格安SIMとは格安SIMとは、 […]

青森のベビー帆立で、半成貝（はんせいがい）、新貝という言葉をよく聞きます。これはどういう意味でしょうか。半成貝は子供の貝！半成貝は子供の貝、という意味です。稚貝採取後、翌年の7月前に出荷する貝を半成貝といいます。例え […]

魚屋さんの朝ってなんでこんなに早いのでしょうか。毎朝市場へ出かけて魚の仕入れです。しかも産地が近い金沢市場などは夜中の1時からだったりします。場所によっては5時くらいのところもありますね。私も今ではなんとか早起き […]

10月4日はイワシの日です！ 1(い)、0(わ)、4(し)の語呂合わせからきているそうです。いわし普及協会(旧いわし食用化協会)が昭和60年に正式に制定したそうです。安くて栄養があるけど、あまり利用されていないイワシを普 […]

タコの口、通称タコトンビと呼ばれています。タコの口がトンビのクチバシに似ているからです。ちょっと写真だと分かりにくいですね。クチバシが猛禽類のそれに似て、鉤爪のようになっています。そしてクチバシの回りは固い筋肉で […]