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タコは養殖出来る？課題山積！

なんと、タコを養殖する計画があるそうです。確かに近年値段が高騰しているので、養殖して安く安定供給されたらよいですよね。ただし課題も多いようです。さっそくみていきましょう！マダコの完全養殖に成功！まず、2017年に日 […]

銀だらは今では高級な魚の一つです。昔は安く、庶民の味方でした。そんな銀だら、カナダの「Sable Fish Canada Ltd.（以下セーブルフィッシュ）」が2007年に養殖に成功しています。当時世界初とのことです。 […]

魚というと、変温動物のイメージです。そして実際そうなのです。ところが魚にも恒温性を持つものがいます。それがマグロです。今回は恒温機能をもつ、マグロのすごさについて迫ります！マグロは恒温性のある魚！マグロは限定的な […]

当ブログにはプロモーションを含みますが、記事の公平性に心がけております。ツーペイという言葉を聞いたことがありますでしょうか。ツッペイ、ツーペーなどともいわれます。ツーペイとは？ツーペイとは、売上から原価を引くと、 […]

伊勢海老とロブスター。過去には伊勢海老をロブスターとして販売したホテルが問題視されました。でもその違いは何なのでしょうか。伊勢海老とロブスターの違い、概要この記事、伊勢海老とロブスターの違いの概要です。広義のロブ […]

イカは日本人になじみの深い食べ物ですね。そのせいか地方によって呼び名がだいぶ違います。違うイカなのに同じ呼び名だったりします。結構ややこしいので、まとめておきますね。スルメイカ（標準和名）の別名まずなじみがある […]

こんにちは！近年新巻鮭が取れずに困っています。新巻鮭とはサケを塩漬けにしたものです。そのサケは主にシロサケが使われます。日本でたくさん水揚げされる昔からなじみのあるサケですね。秋に穫れるので、秋鮭とも呼ばれます […]