アニサキスの次はコリノソーマに注意!気をつけることは? 更新日:2023年4月28日 公開日:2023年1月4日 知識 こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。コリノソーマという寄生虫をご存知ですか? 人間の胃腸に入り胃腸に噛みつく厄介な寄生虫です。 噛みつかれると激痛が走るそうです。 また気づかずに […] 続きを読む
陸上養殖のメリットとデメリット・課題 更新日:2022年4月29日 公開日:2022年2月5日 知識 昨今、サーモンなどを陸上で養殖することが増えてきています。 陸上養殖のメリット 陸上養殖のメリットは 漁業権がないそうです。そのため参入障壁が低いです。 また、与えている飼料意外のエサが混入しずらいです。 アニサキスなど […] 続きを読む
ウオノエとは?名前の由来や生態、江戸時代縁起物だったエピソードなどをご紹介します! 更新日:2023年4月28日 公開日:2021年12月8日 〇〇とは?よくわからない名前の魚 こんにちは!フィッシュコーディネーター( @osakana_neta )です。ウオノエという虫をご存知ですか?魚の口の中などに寄生するウオノエ科の虫の総称です。単に「ウオノエ」と呼んだり、鯛などに寄生するものはタイノエと […] 続きを読む
天然の鮭と養殖の鮭の違いについて。味は?安全性は?どちらがいい? 更新日:2022年4月29日 公開日:2021年10月14日 鮭・マス 天然の鮭と養殖の鮭の違いについて見ていきましょう。 天然の鮭と養殖の鮭では脂ののりが違う 天然の鮭は脂身が少ないです。新巻鮭ですと脂肪率は10%ほどとても少ないです。脂がのっていないと言われ年々人気が落ちています。 養殖 […] 続きを読む
犬にもアレルギー?お魚を使ったアレルギーフリーのドッグフードがある! 更新日:2023年3月21日 公開日:2021年9月25日 グルメ情報ニュース こんにちは! 私が昔飼ってた柴犬には人間の食べ物を与えていました。 今考えると良くないですよね。 また、そのあと飼ってたミニチュアダックスは普通のドッグフードを与えてきました。 犬にもアレルギーがある! その頃は犬にも食 […] 続きを読む