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ちりめんじゃことは何の魚？由来語源、しらす干しや、かえりちりめん田作りとの違いも解説！
- 〇〇とは？
- 用語解説
カテゴリー：用語解説
難しい用語を解説します。
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時鮭でAB品とか、ピンコとはなんのことでしょうか？？
- 用語解説
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食品の表示のグロス（gross)とかネット(net)とはなんのことでしょうか。
- 用語解説
- 知識
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前浜の魚とは？
- 用語解説
- 知識
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干しスルメの歩留まりは？生イカからどのくらい軽くなる？
- 用語解説
- 知識
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メロとはどんな魚？昔は「銀ムツ」だった！味・銀ダラとの違いを水産卸が解説
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ホワイトエビとは？
- 用語解説
- 知識