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ミズダコなのになぜか「マダコ(真だこ)」と呼ぶこともある

世界最大のタコ、ミズダコ主に関東以北や北海道で獲れる大型のタコがミズダコです。ウィキペディアでは東北以北の寒帯に生息、と書かれていますが、新潟県や富山県でも漁獲されます。その大きさは世界最大と言われています。一方 […]

新巻鮭やサーモン類は、オスとメスはどちらが美味しいでしょうか？生殖時期の鮭やサーモンはオスが美味しい！生殖時期になるとメスは卵に栄養を取られます。そのため、生殖時期の鮭やサーモンはオスのほうが脂がのって美味しいです […]

こんにちは！サバが好きな人って割といますよね。シメサバとか、美味しいですよね。ただ、サバってあたりやすいのですよね。じんましんがでた激しい胃の痛みなどてすね。「サバの生き腐れ※(さばのいきぐされ)」といって、昔 […]

ふるさと納税のホタテが届きました去年の年末北海道紋別市に1万円ふるさと納税をしました。その納税をした返礼品が届きました。ふるさと納税していたホタテが先日届きました。ホタテ1 kg ですがなんとなく見た目がしょ […]

※当ブログにはプロモーションを含みますが、記事の公平性に心がけております。ゴールデンキングクラブってご存知ですか？タラバガニに似ていて、少し安ったりします。今日はそんなゴールデンキングクラブについて解説します。ゴ […]

こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。刺身わかめ、という名前を聞いたことはありませんか？あるいはお刺身用わかめ、という名前で販売していることもあります。これはいったい何のこと […]

当ブログにはプロモーションを含みますが、記事の公平性に心がけております。銀ダラとメロ、銀むつ…どちらも脂が乗って美味しい魚です。でもいまいち違いがよく分からないですよね。切り身になっているとほんと見分けがつかないで […]