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刺身わかめとは？そのまま食べられる？？
- 〇〇とは？
- グルメ情報
アーカイブ：2020年10月
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秋鮭の卵率、歩留まりは？イクラの割合は？タラ、ニシンの卵率も代々同じ。
- 知識
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銀だらとメロ、銀むつの違い…似たような名前でややこしい…
- グルメ情報
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紅じゃけの樽紅(たるべに)？とてもしょっぱい紅鮭です。
- 〇〇とは？
- 旬
- 用語解説
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カラフトマスの味は？まずいの？
- 旬
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「すじこ」とは、粒々イクラになる前の状態です。「筋子」と書きます。
- 〇〇とは？
- 用語解説
- 鮭・マス
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カラフトマスと青ます、建網ます、セッパリマス、何が違う？
- よくわからない名前の魚
- 旬
- 鮭・マス