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鹿児島県でうなぎ味のナマズが実用化に向けて動き始めたそうです。
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インドネシアのトロール漁の禁止でイリアンジャヤ方面のタイガーえびが激減してい るそうです。
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フグの稚魚に毒はある？食べられる？ちりめんやしらすにフグが混入していることがある！
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うなぎ完全養殖に成功！しかし販売化には時間がかかりそう。
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お節（おせち）料理の謂れについて
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さんまの水揚げが統計を取りだした１９８１年以降で最低だったそうです。
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新潟に本社がある角上魚類。廃棄ロス率が驚異の０．０５％！鮮魚の取り扱いが多いのにすごい！どうやったらこんな会社に追いつけるのか。
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