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瀬付あじとは？根つき魚とは？陸に近いところや岩礁から動かずに生活する魚はおいしい。
- それぞれの産地
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北海道でタコの獲れる時期は春夏は6月から8月、冬は11月以降です。
- 知識
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食品の表示のグロス（gross)とかネット(net)とはなんのことでしょうか。
- 用語解説
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前浜の魚とは？
- 用語解説
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新潟県の村上といえば江戸時代から続く鮭の町です！
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冷凍のスルメイカで有名な石川県の小木港。実は水揚げは小木ではないって知ってました？
- それぞれの産地
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日本マクドナルド創業者の 藤田田氏の著書「ユダヤの商法」。商売をやる人の必読書です。
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