お魚をどうぞ!お魚のネタ帳

お魚をもっと美味しく!もっと上手に、をモットーに、お魚の上手な利用法などをご紹介します。

養殖の魚は危険?抗生物質や寄生虫は大丈夫?養殖魚のメリット・デメリット

近年養殖がブームです。町おこしだったり、サスティナブル(持続性)を求められたり、排他的経済水域の問題がない、など、メリットがあるからです。 参考記事:近年、魚の養殖が増えている理由 そんな流行りの養殖の魚。危険はないので […]

米は炊くと何倍になる?倍率は?加水量の計算や炊き上がりご飯の重量は?お米一升でご飯はどのくらい?

私たちの食生活に欠かせないご飯。毎日食べている方もいらっしゃると思います。今日は米を炊くと何倍になるか、加水量などをご紹介します。 米を炊くと何倍になるか?倍率は2.2倍! 米を炊くと約 2倍から2.3倍に膨らみます。こ […]
ウイルス

アニサキスを感電させて殺虫する方法が開発されました。でも、アニサキスアレルギーは防げない

アニサキスを感電させて殺虫する方法が開発されました。 瞬間的に大容量の電気を流し、アニサキスを殺虫するそうです。 以下、熊本大学のページより引用です。 熊本大学産業ナノマテリアル研究所の浪平隆男准教授、王斗艶准教授、松田 […]

noteで購入したのに見れない。メールを確認しよう!もしかしてバグかも?

note、という媒体がありますよね。新感覚のブログみたいなものですね。アプリもあります。画面がきれいなので結構好きなです。でも結構使いづらいんですね。 購入した記事やマガジンが見れなかったりすることがたまにあります。実際 […]

養殖出来ない魚、出来る魚

養殖出来ない魚の基準 生態がよくわかっていない 実験的には成功しているが、コストがかかりすぎる というものです。 また、ここでの「養殖」とは、卵から孵った魚がまた卵を産み、それが孵るという「完全養殖」のことを指します。 […]

車同士ですれ違うことをスライドという!

こんにちは! 流通業界に携わり、トラック乗りの方々とも交流が深いと独特の言葉を聞くことがあります。その一つがスライドです。 車同士でのスライドとは? 以前「昨日あそこでスライドしたよね?」と言われて「スライド?」と聞き返 […]