お魚のネタ帳

お魚についての情報やレシピなどを解説します。

昨日食べたラーメン、美味しいけど脂と塩気と旨味調味料の味です。北海道の鮭のような風味がない。

昨日、友達に美味しいとすすめられたラーメンを食べてきました。 背油たっぷりのこってりラーメンで美味しかったです。 麺の歯ごたえのど越しもよく食べごた もあります。 強めの塩気とニンニクのパンチが効いていました。 だけど、 […]

ワタリガニは美味しい

ワタリガニというのは世界中に色々な種類がいます。 日本近海や中国などで取れるガザミと呼ばれる種類です。 これが日本で言うところのワタリガニです。 バーレーンやパキスタンやバーレーンなどの中東でもワタリガニが取れます。 こ […]

地方に名物が出来る理由

色々な地方に行くと色々な特産品、名物というのがあります。 今現在は流通がとても良いので、遠く離れたところの魚介類や果物などが味わえます。 しかし昔は今ほど交通網が良くありませんでした。 そのためひとつの場所でたくさん取れ […]

なぜキャッシュレスを推進するのか?

【人は手軽にお金を払えるとお金をたくさん使う】 最近ペイペイやメルペイなどキャッシュレス決済が登場してきましたね。 昔からクレジットカードや ID スイカなどもありましたね。 しかしイマイチ広がっていないというのは事実で […]

心に引っ掛かるフォント

年賀状を見ていて思ったのですが、きれいな年賀状は「ただの景色」というか、心に残らないのですね。 手書きの文字があると、「おや?」と注目してしまいます。 同じく決まり文句の「新年明けましておめでとうございます云々…」という […]

産地によっては安い、毛がに

毛ガニって実は日本の各地で取れるんですね。 だけど北海道のものが一番価格が高いです。 やはり水投げ水揚げ量もそこそこあるので 百貨店などのに取り扱いされやすいでしょう。 北海道さんとそれらの地方の毛がには味が違うのでしょ […]