2023年、今年はカニが安くなりそう。ズワイガニや紅ズワイガニ、タラバガニなどがお買い得に！？！
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こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 2023年はカニが安くなりそうです。カニというのはズワイガニ、紅ズワイガニ、もしかしたらタラバガニ、などです。 そこで今回はカニはどのくらい […]
魚屋さんが仕事に嫌気がさしたら転職を検討しよう！北陸篇
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市場関係、特に水産業界って大変ですよね。 魚屋さんて朝が早いですよね。 また、流通業界、市場関係、問屋さんも同じですね。 魚屋さんの大変なところ 魚屋さんの大変なところは、 朝が早い 生臭い DXが進まない コンピュータ […]
ししゃもと本ししゃもの違いとは？
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卵がプチプチしていて丸ごと食べられるししゃも。 でも普段「ししゃも」として食べているのは和名では「カラフトししゃも」といい、英名は「カペリン」という魚です。 ししゃもと本ししゃもの違いとは？ よく見かける「ししゃも」は正 […]
干しホタルイカの食べ方。干しホタルイカって2種類あるって知ってました？
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こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 干しホタルイカってご存知ですか？ その名のとおり、ホタルイカをを干したものです。 主に日本海側で食べられてきました。最近では都内でも販売され […]
サーモンのキャットフードがあった！ネコもシーフードを食べて健康に！
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ネコは本来肉食の動物です。 ネコというとネズミを食べる印象ですね。 でもサザエさんでも「おさかなくわえたどら猫、追っかけて…」と歌われるように魚が大好きなイメージです。 と思いきや、実は水は苦手なねこちゃんです。 野生の […]